सर्दियों में बादाम खाना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है क्योंकि यह शरीर को गर्मी प्रदान करता है और इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है। लेकिन सवाल यह है कि सर्दियों में बादाम भिगोकर खाना बेहतर है या सूखा? आइए इसके फायदे और सही तरीके को समझें:
1. भिगोकर बादाम खाने के फायदे
पाचन में सुधार: भिगोने से बादाम की त्वचा (छिलका) नरम हो जाती है, जो पाचन को आसान बनाती है।
पोषक तत्व अधिक प्रभावी: भीगे बादाम में विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट्स ज्यादा प्रभावी होते हैं।
एसिडिटी में राहत: भिगोने से बादाम का टैनिक एसिड निकल जाता है, जो एसिडिटी को कम करता है।
त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद: भीगे बादाम में विटामिन ई की मात्रा अधिक उपयोगी होती है, जिससे त्वचा चमकदार बनती है।
खून की सफाई: यह शरीर से विषैले तत्वों को बाहर निकालने में मदद करता है।
कैसे खाएं?
रातभर 5-6 बादाम पानी में भिगोकर रखें।
सुबह छिलका हटाकर खाएं।
2. सूखा बादाम खाने के फायदे
एनर्जी बूस्टर: सूखा बादाम शरीर को तुरंत ऊर्जा देता है।
ठंड से बचाव: इसमें प्राकृतिक गर्मी होती है, जो सर्दियों में शरीर को ठंड से बचाती है।
दिमाग के लिए लाभकारी: सूखे बादाम ब्रेन पावर बढ़ाने के लिए फायदेमंद होते हैं।
वजन बढ़ाने में सहायक: जो लोग वजन बढ़ाना चाहते हैं, उनके लिए सूखे बादाम बेहतर हैं।
कैसे खाएं?
सुबह 5-7 सूखे बादाम खाएं।
इन्हें दूध के साथ भी लिया जा सकता है।
क्या बेहतर है – भिगोकर या सूखा?
पाचन की समस्या हो तो: भिगोकर खाएं।
जल्दी ऊर्जा चाहिए तो: सूखा खाएं।
सर्दियों में विशेष: भीगे बादाम अधिक फायदेमंद माने जाते हैं क्योंकि वे हल्के और पचने में आसान होते हैं।
सुझाव
बादाम को खाली पेट खाने से इसका पोषण अधिक लाभकारी होता है।
ठंड में बादाम के साथ दूध लेना भी शरीर को गर्मी देता है।
बच्चों और बुजुर्गों को भिगोकर बादाम देना बेहतर होता है।
निष्कर्ष:
सर्दियों में बादाम को भिगोकर खाना सेहत के लिए सबसे फायदेमंद है, लेकिन यदि आप इसे तुरंत खाना चाहते हैं, तो सूखा बादाम भी अच्छा विकल्प है।
